顺良饭店

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      宜兴市  丁蜀镇  双桥村
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范顺良-江苏烹饪大师、中国烹饪大师。顺良饭店500平方不到，上下两层，有七个包厢，三个小大厅，已是26年的老店了。一楼的墙上挂满了各种奖牌奖状，什么名厨技能大师，全国网络大赛金奖，国家名厨技能大师季军，优质餐饮服务名店，宜兴三星级农家乐，十佳网络人气奖，年年获得丁蜀镇诚信饭店，三八红旗集体单位等。

特色菜：

雁来蕈炖鸡蛋：乍一看，貌不惊人，其实这道菜很名贵。名贵在雁来蕈一年只有一个多月的时间收获，很难储存。


每年中秋节前后，新鲜雁来蕈上市时，一般会收购十万块钱的货，每斤约45~50元。
处理起来比较复杂，而且技术含量高，大概的环节有，清洗、煮熟、用盐水泡、分捡包装、进冰箱，可供一年享用。（由于商业秘密，一怪不便详细说出储存方法）
农谚说它的鲜可比老鸡，它的肉质肥厚鲜美，口感润滑清爽，具有特别浓郁的异香。
凡是尝过它的味道的人，真的是只要尝过一次，它的那种独特的鲜味便会留存于心中挥之不去。
农家咸肉煨笋干：地道宜兴特色。咸肉自己腌制，不放任何添加剂，肉片切的很厚，笋干的嫩鲜与咸肉的咸鲜相互渗透互补，下饭绝佳。