宿马汇大酒店

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宿州市宿马汇酒店管理有限公司是一家国企全资子公司。酒店为单栋6层楼,面积约为一万余平米,设有客房及餐饮等服务。酒店客房部拥有各类格调高雅、豪华宽敞的客房,舒适宜人,中央空调、24小时热水、全国电话、网络电视等一应俱全。 酒店餐饮部拥有20个不同风格的餐饮包厢、宴会厅、零点餐厅及清新别致的自助餐厅,名酒佳肴、中西俱备,提供不同的零点、宴会、婚宴、会议用餐、风味小吃与自助酒会服务,可同时接待1000多人用餐。诚心恭候您的光临!
地标美食:宿州祥元猪蹄。


     2020年,宿州市埇桥区餐饮服务业职业技能竞赛在宿州多味楼大酒店举办。宿马汇酒店在此次比赛中经过激烈的角逐,力压群雄,取得了优异的成绩,获得银奖一名,铜奖二名,这也是宿马汇酒店首次参加类似的餐饮职业技能大赛。


     宿马汇酒店获得银奖的作品是“禾苗茁壮—培土玉米粒”和“鹊桥相会—牛粒杏鲍菇”两道菜品。“禾苗茁壮—培土玉米粒”这道菜品蕴含了丰富的哲学道理:任何事物的发展都是一个循序渐进的过程,从量变到质变的过程。就像玉米的生长过程一样,从生根、发芽、成长、结果。入驻宿马园区的现代企业亦是如此,从无到有、从小到大、从弱到强。企业的发展壮大,也都必然要经过精心的培育、呵护,才能茁壮成长,发展壮大。




     “鹊桥相会—牛粒杏鲍菇”这道菜品取自于流传极广的民间传说,牛郎织女七夕鹊桥相会的故事,团聚、重逢,历来都被赋予美好的寓意。宿州、马鞍山强强联合,水乳交融,相会宿州,共同创建宿马现代产业园区,必将铸就宿马经天纬地的宏伟蓝图。





     宿马汇酒店的“宿马汇鲜—鱼羊烩拌饭”在参赛作品中独树一帜,令在场嘉宾拍案叫绝。特别是这道菜品的文化底蕴深厚,意义非凡。菜品食材取自淮北平原的山羊和长江南岸的新鲜活鱼,“鱼羊同烹”,成就“鱼”“羊”之“鲜”。这道菜品也预示着宿州、马鞍山携手打造的宿马现代产业园区,汇集“财”“智”,合作共赢,必将会给宿马园区带来更加鲜活的生机和活力。




     通过此次比赛,激发了大家的创新潜能,提升了大家的专业技能,宣传了宿马汇酒店在宿州的知名度和美誉度。宿马汇酒店执行董事杨总在此次比赛的总结中说到,希望大家要以平常心对待每次比赛,胜不骄,败不馁,以竞赛为契机,积极汲取经验和教训,不断提升烹饪文化品位和技术含量,创作出一系列味美、型美、性价比高的菜品,增强酒店核心竞争力,树立酒店的品牌形象。