腾达祥悦酒店
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腾达祥悦酒店

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张月华告诉记者:“我们酒店特色以鲁菜为主,加上南北菜混合,我们以明厨亮灶和展档的摆设为特色,其中主打菜就是盐池滩羊,是从宁夏引进过来的,包括烤鸭的烤制,有特制炉,每天现烤现卖,还有就是灶上几个比较有特色的大锅炖,根据客人的口味需求,每天保证菜品新鲜度,做到零库存。酒店还定期组织工作人员去外地学习菜品,通过厨师长和大厨的创新研发,加大对菜品的更新,我们本着出去学到的一些东西,按照当地的习俗,做好菜品的更新。”


腾达祥悦酒店招牌名菜、推荐必点菜