伍哥食坊

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2016年首届“梁河味道”美食大赛二等奖。来到梁河,品尝地道的土司家宴是必不可少的,民间有“不吃土司宴,未到梁河县”之说。“土司宴”是梁河县独有的地方宴席,它风味独特、选料讲究、烹制精细、味道鲜美,可分为独具傣味的“傣王宴席”和“土司家宴”,是梁河历史文化和美食文化的结晶和代表。

还没进店已经被店铺外面的装修风格所吸引了,让人不禁想要进入一探究竟。进店后果然让人大开眼界,店里展示着琳琅满目的古文物,大大小小不计其数,分不清历史年代,但是文物上的尘灰以及上面斑驳的痕迹,在向世人无声的展示着它的历史,不禁让人思绪连篇,猜测它背后发生的故事。

了解后才知道店主“伍哥”是一个古文物骨灰级别的收藏爱好家,平时没事就爱收藏琢磨这些东西,不经意间原来已收藏了这么多。说起这些文物,伍哥满脸透露着孩子般的快乐与自豪,让人羡慕又嫉妒。

视觉、听觉喂饱了该到味觉了,每一道菜都是伍哥耗费十多年心血精心研究出来的美味,他有自己做菜的方法和原则,数十年如一日,不忘初心,味道自然不必多说,极力推荐。

初入这里,餐厅的装饰风格让人眼前一亮。尤其是在喧嚣过后,渴望片刻宁静之时。这里更像是一个博物馆,收藏着时过境迁的碎片。当地农耕文化在这里展现,土司世族美食在这里延续……

土司牛头,专门用于宴请贵宾。


撒撇


火烧猪


烤鸡


烤鱼


酸扒菜,傣语“帕左”。
餐厅老板凭借此菜揽下省级大奖,获十万奖金。专家点评:一棵青菜走天下。


五香干巴


杂菜


香草排骨


有空到梁河坐坐,聊聊那些年的沧桑变化,品尝地道的土司宴,看看傣剧听听洞经乐,学着吹奏葫芦丝……愿宁静常伴您左右。



伍哥食坊

地址 : 云南省德宏傣族景颇族自治州盈江县平原镇目瑙纵歌路10号和熙小区11号

电话 : 15287224556


伍哥食坊

地址 : 德宏傣族景颇族自治州盈江县棒腮路多源小区北侧约30米