杨三姐生态鱼府

• 全称：

  杨三姐（红烧兔）生态鱼
• 更新时间：

  2022年01月14日
• 位于：

    绵阳市  盐亭县
• 地址：

  盐亭县阳光水岸2栋2楼
• 电话：

  0816-7520678
• 荣获：

  绵阳市餐饮名店
• 颁发机构：

  地方政府

传承与创新

　　“对兔子的把握，我要说第二，没得哪个敢说第一。”10余年专心做兔肉的主厨老板非常自信地说。这还真不是吹的，红烧兔、黄焖兔、清烧兔、辣子兔丁、干煸兔……一只兔子，他可以做出八九种不同口味！

　　杨三姐红烧兔发源清代先祖创立，历经杨氏子孙数代传承，经杨家“三姐”多方改良研发而成新一代《红烧兔》和《生态鱼》美食名品！

这一次，新推出的菜品是

仔姜兔、花椒兔

火锅兔、火锅鸡、麻椒鸡

小盐是亲自尝了，味道简直不摆了

冬天来了，还有驱寒滋补的羊肉汤锅哦

赶紧动身前往尝鲜吧！

现点现杀

　　一进店就看到活蹦乱跳的兔子，他家的兔子来源于农家山林家养兔，所有兔肉菜品活兔现杀，保证兔肉的鲜嫩。

现炒锅底

　　杨三姐（红烧兔）生态鱼锅底主要有三椒锅底、纯天然生态锅底、单人锅底。锅底采用优质菜籽油，以酸辣、麻辣、椒麻、酸菜创新口感。锅中融入十多味名贵滋补中药材，富含营养，具有明目养颜、补中益气、和中开胃之效，既养生又美味，男女老少皆可食用。

　　三椒锅采用野山椒、鲜青花椒、鲜二荆条炼制而成，不使用任何香精、添加剂。清三椒火锅改变了传统火锅的红辣，见麻见辣不见红，口感清爽，色泽鲜亮，给你不一样的火锅！

菜品推新

火锅兔

　　火锅兔的底料，用纯正农家菜籽油，二荆条辣椒、小米辣、本地青花椒炼制成秘制红油，锅底色泽红亮，吃后不燥不辣，让麻辣鲜香体现的淋漓尽致。

　　新鲜兔肉热油下锅，在高温的作用下，瞬间锁住兔肉的水分，让肉质更加鲜嫩！自家酱料、秘制配方、肉质细嫩、麻辣鲜香。

仔姜兔·麻椒鸡

　　秘制的新鲜兔肉热锅过油，加入花椒、干辣椒、仔姜等秘制香料大火爆炒，翻炒中逐渐浸入兔肉，散发出诱人的香味，光看这颜色就忍不住吞口水！

特色·生态鱼

　　除了头等招牌红烧兔，升钟湖有机生态鱼也是主打特色菜品。店内主推升钟湖有机花鲢、仔鲢、中华鲟、乌鱼、耗儿鱼等多种生态鱼。每日新鲜供应，都是现点现杀，保证鲜嫩肥美！

　　在天然环境中自然生长的生态鱼，无激素无抗生素，不喂养饲料！经过精心特制烹饪没有一丝土腥味，肉质鲜嫩Q弹，健康营养美味，吃起来放心。

开放式厨房

　　开放式厨房，操作台干净整洁，新鲜的葱姜蒜、花椒、辣椒等配料就摆放其上，红红绿绿的煞是好看！

　　服务员出窗口取餐，厨师的每一步操作都看得见，菜品和卫生一目了然，可以放心就餐~

用餐环境

　　环境格调清新，地面干净整洁，橘红的暖色灯光，绿色餐盘、青绿色桌子配以木质椅子，显得简单大气，又雅致舒心，引起强烈的进餐欲望。高效无烟锅，吃完衣服上还不会有味道。

　　当然厅堂内也设有包间，是那种低调的素色淡雅风格，静谧舒适独享私域空间，可以毫无拘束的细品美味，非常适合商务宴请，同事、朋友、家人聚餐！

杨三姐（红烧兔）生态鱼

属于盐亭人的美食记忆！

美食热线：

0816-7520678

18190649798

美食坐标：盐亭县阳光水岸2栋2楼