樽宴
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樽宴，地处世纪公园一隅的高档别墅区御翠园，比邻上海新国际博览中心。这栋外观庸常的独栋别墅，闹中取静的雅致，匹配华美绝伦的私房菜创意，无论是食材的挑选，还是庖厨的润色，抑或摆盘的匠心，细节的铺衬，理想中的饮食缤纷，在樽宴次第呈现。樽宴仅有六间包厢，可容纳四到十六人，提前预约，或可挑选最钟意的房型。
樽宴和其他私房菜一样，无需点餐，店家会根据人数和当日的食材进行搭配，到店后可以稍作调整。各式河鲜是他们的招牌，其中首推河豚。樽宴的主厨有亚洲50佳的背景，而河豚则是专门聘请了一位厨师来做，这位师傅也只负责做这一道菜。与现在华丽的创意菜、融合菜做法不同，樽宴坚持传统中式菜品，重在调味、火候，独到的创意融入酱料和制作之中，入口方知其手艺精妙。
一款河豚鱼烧秧草，不愧是招牌菜，每人一尾，装在腰盆里点灯奉上。是本帮菜浓油赤酱的风格，鱼皮韧软如胶，鱼肉鲜嫩肥腴，特别值得一提的是，卷起来的鱼皮上顶着一团河豚的白子，这可是让日本男人浑身颤抖、口水泉涌的宝贝啊！
醉蟹也不同凡响，用20年陈花雕酒调出独门酱汁，将三两以上的阳澄湖雌蟹浸泡三天三夜才能上桌，而且螃蟹是熟醉，切开后不像生醉蟹那样流出很多汁水和黄，蟹黄蟹肉因蒸熟而变得细腻凝实，蟹黄更像起沙的鸭蛋黄口感，口感层次丰富，非常鲜美。
而樽宴并不局限于昂贵的高档食材，大排档之王小龙虾也是其餐桌上的宠儿。据美女老板介绍，他家的小龙虾选自湖北潜江，每只重量在100克左右，眼观以甲壳呈青亮色为佳，残螯断须的都扔一边去。小龙虾进入厨房，须经过养、冲、刷三道程序，使龙虾吐尽体内腌臜，然后将清洗干净的龙虾入锅，用二十年的绍兴花雕，外加一百多种辛香料与中草药调制醉卤，确保风味卓绝不同。隆重登席之际，小龙虾整齐排列在白釉瓷盘中，外壳红亮，乌目高耸，全须全螯，赏心悦目，绝非大众馆子中的凡品可比。入口一尝，小龙虾本味突出，层次分明，咸鲜带甜，特别是香料的清新芳香，久久萦绕在舌尖。