牛肉烹制技艺(阆中盐叶子牛肉制作) 项目编号: Ⅷ-17 类别: 传统技艺 类型: 发布日期: 第三批 更新日期: 2021年10月19日 相关地域: 四川 南充市 阆中市 荣获: 四川省非物质文化遗产 颁发机构: 四川省文化和旅游厅 申报地区或单位:四川阆中市华珍风味食品有限公司 保护单位:四川阆中市华珍风味食品有限公司