德乡品碗

德乡品碗

  • 更新日期:
  • 获奖日期:
  • 谁家最正宗:
    四川三溪农业发展有限公司、同耕大院餐饮店、仪陇花园酒店
  • 荣获:
    四川省省级天府名菜
  • 颁发机构:

“德乡品碗”是四川三溪农业发展有限公司推出的一款集客家水席九大碗为一体的经典川菜。菜品所用食材为公司原料基地生产的绿色、 放心食品,其中跑山鸡、鸡蛋通过有机产品认证。菜品主要以九九归一当朝一品碗为基础,配以刀尖丸子、龙眼肉、粉蒸肉等,辅之以胡罗卜、干豇豆等时令蔬菜,采取蒸、煮、炸方式烹制而成

“德乡品碗”是四川三溪农业发展有限公司推出的一款集客家水席九大碗为一体的经典川菜。菜品所用食材为公司原料基地生产的绿色、 放心食品,其中跑山鸡、鸡蛋通过有机产品认证。菜品主要以九九归一当朝一品碗为基础,配以刀尖丸子、龙眼肉、粉蒸肉等,辅之以胡罗卜、干豇豆等时令蔬菜,采取蒸、煮、炸方式烹制而成

刀尖丸子,门板酥肉,心、舌、肚。所有食材均产自公司原料基地仪陇县立山镇三溪寺村。 胡萝卜.干豇豆.黄花菜.莴笋.粉条.豆腐干 食用盐、葱、姜、蒜、料酒等

采用客家水席九大碗的蒸菜等一切原材料配制,采取蒸、煮、炸方式烹制而成

成菜色泽鲜亮、肉片柔香滋润、肥而不腻、味鲜微咸

猪、鸡肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,是人体摄取蛋白质、脂肪的优质来源。辅料中含有胡萝卜素、维生素B1、B2等多种维生素

秉承客家人“崇龙尚水”饮食风俗习惯,菜品色、香、味、形俱佳。 荤素搭配、农家风味、清淡爽口、老少咸宜



德乡品碗最正宗出品餐厅