豪德驴肉汤

豪德驴肉汤

  • 更新日期:
  • 获奖日期：
  • 相关地域:
      开封市  龙亭区  杞县
  • 谁家最正宗:
    开封豪德驴肉餐饮文化有限公司
  • 荣获:
    “老家河南·百城千味”最具特色地方风味美食
  • 颁发机构：

豪德驴肉汤在开封那是久负盛名 开封的每一家豪德驴肉汤门口 都是“人从众”


与朋友小聚

喝一碗热汤

拼几盘小菜

喝一杯小酒

最惬意的生活不过如此了



来啊，壮士，干了这碗驴肉汤！新鲜的驴肉和驴骨煮上几个小时，汤色重味浓喝起来很滋润的感觉，表面还飘着红油有微微的麻香味，切成片状的驴肉软而筋道有嚼头。


豪德驴肉汤


不只是多熬了一会儿


1

“要长寿吃驴肉，要健康喝驴汤”

汤汁上面飘满了香葱和香菜

喝上一口

汤味醇厚鲜美、香浓无比



2

汤里的肉也很酥软~

当汤汁盛入碗中

当诱人的驴肉浮在上头

让人不禁垂涎！

有种想连吃三碗的感觉！




3

再来点辣椒

这个颜色，这个画面

简直是山珍海味都不想换

一口气能把汤都喝到不剩




4

只喝驴肉汤不过瘾那就来块饼

和面竟然不用水而是用驴肉汤

让见多识广的吃货也大开眼界

还特地选用豆油和炼制的驴油

炕出的饼子金黄焦酥香气四溢



喝驴肉汤的好处：

民间有“天上龙肉，地上驴肉”的谚语，以此来形容驴肉之美。有的人以为驴肉一定是粗糙不堪的，而实际上驴肉肉质细嫩，远非牛羊肉可比，只是上市量小，因而影响不如牛肉大而已。驴肉具有补气、补虚功能，是较为理想的健康食品之一。 

吃驴肉的功效： 
驴肉蛋白质含量比牛肉、猪肉高，而脂肪含量比牛肉、猪肉低，是典型的高蛋白质低脂肪食物，另外它还含有动物胶、骨胶朊和钙、硫等成分，能为体弱、病后调养的人提供良好的营养补充。驴肉具有补气血、益脏腑等功能，对于积年劳损、久病初愈、气血亏虚、短气乏力、食欲不振者皆为补益食疗佳品。





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