韭香龙鱼 更新日期: 2022年11月19日 分类: 获奖日期: 2021年 相关地域: 舟山市 普陀区 荣获: “诗画浙江·百县千碗”省级美食 颁发机构: 浙江省文化和旅游厅 这种鱼在闽东一带叫“水电”,通身不生一根硬骨,只是一堆胖墩墩的肉。传说,它原先外表并不美,但有一副好心肠。有一次,鳓鱼向龙王要骨头壮身,龙王下令让百种鱼类各捐赠一根骨头。“水定”把唯一的一根硬骨头献了出去,顷刻就瘫软在龙宫门口。龙王问明情由,方知“水定”失去了硬骨,今后实有“软弱”可欺之忧,便对“水定”说:“我赐你一个龙头,别的鱼见到龙头,就像见到我一样恭恭敬敬,不敢欺负你了。 “水定”这才有了如今的嘴脸,所以被称“龙头鱼”。