龙山辣子鸡
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获奖日期：
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相关地域:
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荣获:“味道湖南”银牌菜
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颁发机构：
龙山辣子鸡选湘西地区12月龄的仔公鸡，配以高寒山区产的朝天椒，红花椒，用本地菜籽油加花椒，胡椒粉，仔姜，朝天椒以中火煸炒，小火收汁而成。具有麻、辣、鲜、香、鸡肉肉嫩而味道又多重繁复，是典型的武陵山区客家菜。 龙山辣子鸡起源于90年代一个高寒山区的路边小店，创始人王正娥是一位普通的土家族农村妇女，凭着自己勤劳的双手和诚实守信的品德，坚守三十多年，一步步把店子发展壮大，把龙山辣子鸡做成了湘西地区的一道必点名菜
推荐餐馆：王大姐辣子鸡店
龙山县岳麓大道王大姐辣子鸡店（龙山县公安局对面）
订餐电话15274339018
龙山辣子鸡最正宗出品餐厅
王大姐辣子鸡
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