南湾鱼一鱼两吃
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更新日期:
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获奖日期：
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谁家最正宗:解家河南菜餐饮管理有限公司
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荣获:“老家河南·百城千味”最具特色地方风味美食
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颁发机构：
信阳的南湾湖，是河南最大的淡水湖 盛产南湾花鲢鱼，肉质肥美细嫩 历来有“花鲢美在腹，味在头”之说 非常适合一鱼两吃 一鱼两吃，鱼头是红焖的 鱼身是清炖的，用砂锅做出来 还有鲜美的鱼汤可以喝！ 肉质细嫩，没有土腥味儿！
鱼头是红焖的
鱼身会被做成鲜美的鱼肉丸子
手工打造出来的，还有鲜美的鱼汤可以喝！
吃的时候你会发现这个鱼丸真的是非常的细嫩
里面可能稍微的会有一点点的鱼骨
直接嚼嚼咽下去也是很补钙的
但是一般情况下是吃不出来的
非常细嫩！
南湾鱼一鱼两吃最正宗出品餐厅
解家河南菜
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