魏集驴肉 更新日期: 2022年12月23日 分类： 获奖日期： 2022年1月21日 相关地域: 滨州市 惠民县 魏集镇 魏集社区村 谁家最正宗: 山东惠民四合院食品有限公司 荣获: 齐鲁名菜 颁发机构： 山东省商务厅 魏集四合院全驴宴包括魏集驴肉四件拼盘、魏集驴肉、魏集烧鸡、农家酱驴排、驴肉火烧和驴肉丸子。 凭借多年烹制驴肉经验,魏集四合院全驴宴制作工艺独具特色,在传统工艺基础上积极尝试新技术,再配以30余种名贵作料和陈年老汤,具有色鲜味美、软而不松、香而不腻等特点。
