盐烧海鸭 更新日期: 2022年12月14日 分类： 获奖日期： 2021年10月13日 相关地域: 茂名市 茂南区 谁家最正宗: 茂名高品味大酒店 荣获: 粤菜名品 颁发机构： 广东省商务厅 选用在海边放养长大的优质海鸭 每天都游着海水，吃着小鱼！ 肉质和味道不是普通饲料鸭能比的 这道菜食材讲究，更考验师傅的功底 用椒盐烤制入味 骨肉不含水分，香味十足 肉质又不干不硬 外皮焦香，鸭肉紧致 骨头酥脆入味，吃起来不油腻 椒盐混着肉香 可以当零食慢慢啃
