永州血鸭 更新日期: 2022年05月23日 分类： 获奖日期： 2021年12月29日 相关地域: 永州市 荣获: “味道湖南”银牌菜 颁发机构： 湖南省商务厅 血鸭是湖南永州一道地方传统美食，具有色泽红亮，姜辣味浓，咸香适口的特点，在永州几乎家户喻晓，热情好客的永州人常以此菜招待客人，夏天，吃血鸭配上一瓶啤酒，那简直就是水火交融，有一种道不尽的痛快与舒爽，冬季配上一壶家乡米酒，定会让人热血沸腾，豪情满怀，吃完鸭肉，用余汤拌饭，就可以领略另一种如狼似虎的激情与豪迈。
