露峰山葡萄的主要特色是穗形整齐，粒大匀称，果面光亮，呈紫色或粉红色，汁液丰富，酸甜适口，清香味美。

2.1 地理环境 露峰山葡萄产区位于伏牛山东麓，淮河水系的沙河两岸，属南北气候过渡带，豫西山地与黄淮平原的交汇处，空气清新，水质清冽，排灌方便，无污染源，铁、钾等矿物质元素含量丰富，与露峰山葡萄品质中铁、钾含量直接相关。 2.2 气候环境 鲁山县属暖温带大陆性季风气候，光照充足，日照率47%，无霜期220天。冬季不甚冷，春季回温快，6、7、8月份气温较高，有利于干物质积累。 2.3 土壤环境 区域内土壤以黄褐土、褐土为主，质地疏松，透气性好，有机质含量丰富。据鲁山县土肥站测定：土壤有机质含量0.83%、全氮0.078%、有效磷25.98ppm、速效钾95ppm， pH值5.6-6.8，铁含量47.83ppm，适宜葡萄生长和矿物元素的吸收与积累。

3.1 合理建园 应选择在保护区内土质疏松的黄褐土、排灌方便、交通便利、环境清洁、无污染源的地方建园。产地环境符合NY/T 391绿色食品产地环境条件的要求。 3.2 品种选择 应选用巨峰等高产优质、穗大粒圆、抗病性强的优良品种。 3. 3 增施有机肥 肥料施用要求以有机肥和生物有机肥为主，配合施用复合肥或多元素水溶肥。一般亩施有机肥2吨以上。肥料施用应符合NY/T 393绿色食品肥料施用准则。 3.4 母枝扦插，简化育苗 结合冬季修剪，选取无病虫害、生长健壮的枝条保湿储存。2月中下旬，将种条剪成长20-25厘米，保留2个饱满枝芽，在湿砂质苗床（地热加温）内培育15-20天。3月下旬，10厘米地温升至10度以上时，园内按行距起垄，覆盖黑地膜，再按株距将母枝直接扦插大田，减少育苗环节，第二年即可收获产品。 3.5 选用“双十字V型”架，适当密植 南北向定植，行距2～2.5 m、株距0.6～0.8 m，每亩栽植400～600株。采用“双十字V型”架，每行架设钢丝三道，一般架杆距5m，架高2m，第一道钢丝距地面0.7m，第二道距地面1.2m，第三道距地面1.7m。 3.6 采用绿色防控技术 3.6.1 农业防治 选用抗病品种，无病种条，增施有机肥，合理控制挂果数量，采用合适的架式和树形，及时做好生长期和冬季修剪，清理病果、病虫枝条、病叶，减少初浸染源，采用树下铺膜、避雨栽培、滴灌等技术，减轻病虫害发生。 3.6.2 物理防治 安装太阳能杀虫灯或振频式杀虫灯诱杀多种害虫，张挂黄板诱杀蚜虫，张挂防鸟网和放置驱鸟器防治病虫鸟害。 3.6.3生物防治 保护天敌，张挂生物导弹，释放透羽蛾性别激素干扰成虫交配等防治病虫害。 3.6.4 化学防治 3月下旬，对结果母枝、树体、立柱、地面喷施3-5波美度石硫合剂，全园封闭。4月上旬，喷施嘧霉胺800-1000倍液+吡虫啉1200倍 液防治白粉病、灰霉病和蚜虫、红蜘蛛；5月上旬，喷施苏云金杆菌1500倍液+醚菌酯1000倍液防治白粉病、炭疽病和透羽蛾、金龟子、甜菜夜蛾； 6月上旬，醚菌酯1000倍液+联苯菊酯2000倍液防治白粉病、灰霉病、白腐病、炭疽病和透羽蛾、红蜘蛛、金龟子、甜菜夜蛾、绿盲蝽；7月上旬，烯酰吗啉1200倍液+苦参碱2000倍液防治霜霉病、 灰霉病和透羽蛾、金龟子、甜菜夜蛾、绿盲蝽等。采果期不喷施农药，采收结束，喷施科博800倍液预防白粉病、灰霉病、霜霉病、白腐病、炭疽病。 3.7 果穗套袋，控制颜色 果实套袋不仅可以防治病虫害，同时可以控制巨峰等品种的果实颜色。不套袋的情况下果品一般为紫色，套袋后颜色多为粉红色。一般在盛花期后10-15天开始套袋，采摘前7-10天脱袋。 3.8果实采收与采后管理 根据果实成熟度和市场需求确定采收适期。采收时，一手托住果穗，一手用剪刀从贴近母枝处截下，轻拿轻放。采收后，按照要求进行挑选、分级、包装，编上标记，及时组织调运、投放市场或储存。 3.9 生产档案记录 要建立田间技术档案，对整个生产过程全面记载，并妥善保存以备查阅。

产品特征：
4.1 外在感官特征 露峰山葡萄的主要特色是穗形整齐，粒大匀称，果面光亮，呈紫色或粉红色，汁液丰富，酸甜适口，清香味美。 4.2 内在品质特点 据农业农村部农产品质量监督检验测试中心（郑州）检测：露峰山葡萄水分含量≤88%,可溶性固形物≥14.5%，抗坏血酸≥14mg/100g，铁含量≥4.0mg/kg，钾含量≥200mg/100g。 4.3 质量安全要求 露峰山葡萄产地环境条件符合NY/T391绿色食品产地环境质量标准要求，产品质量必须达到NY/T844绿色食品温带水果标准要求，禁止使用未依法登记和国家明令禁止的农业投入品，推行标准化生产，建立追溯制度，切实保障质量安全。

包装规定：
5.1 分级 露峰山葡萄一般分为精品和普通两个等级。精品果单穗重750g以上，平均单粒重13g以上，着色均匀，无畸形，无损伤，无病虫害。 普通果单穗重400g以上，平均单粒重8g以上，着色较为均匀，无畸形，无损伤，无病虫害。 5.2 包装识别 包装主要采用彩色纸箱、塑料箱、泡沫箱等，包装规格有每箱5kg、每箱10kg两种。包装材料必须符合NY/T658的规定。产品有明确标签，内容包括：产品名称、商标、产品执行标准、生产者及详细地址、净含量及包装日期，字迹清晰、完整、准确。 5.3 标识 露峰山葡萄划定的地域保护范围内的葡萄生产经营者，在产品或包装上使用已获登记保护的露峰山葡萄农产品地理标志，须向露峰山葡萄登记证书持有人提出申请，并按照相关要求规范使用标志，在其产品包装上统一使用露峰山葡萄和农产品地理标志公共标识相结合的标识标注方法。 5.4 贮藏 在避光、常温、干燥和有防潮设施的地方贮藏。贮藏设施应清洁、干燥、通风，无虫害和鼠害。严禁与有毒、有害、有腐蚀性、易发霉、发潮、有异味的物品混存。若进行仓库消毒、熏蒸处理所用药剂应符合国家有关食品卫生安全的规定。 5.5 运输 运输工具应清洁、干燥、卫生、无异味、无污染，运输过程中应防止日晒、雨淋，通风散热工作，严禁与有毒、有害、有异味、易污染的物品混装、混运。

证书持有人：
鲁山县农业技术推广站

地域保护范围：
露峰山葡萄农产品地理标志地域保护范围地理坐标为东经112°50′至113°08′，北纬33°40′至33°47′，包括滚子营乡28个行政村，张良镇6个行政村，马楼乡46个行政村，让河乡14个行政村，董周乡8个行政村，张店乡8个行政村，琴台办事处5个行政村，露峰办事处3个行政村，鲁阳办事处3个行政村，汇源办事处5个行政村，辛集乡29个行政村，共计11个乡镇，适宜种植面积1.24万公顷，年产量55万吨。