东方御花园酒店
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2021年第三批“诗画浙江·百县千碗”省级美食体验（示范）店-东方御花园酒店的葱香芋头获得2019年“越宴十八味” 银奖。
特色菜肴
南瓜诱惑
作为王牌冷菜
香甜嫩口的老南瓜是老少皆宜的菜色
我还记得奶奶一直跟我说
多吃南瓜，生病都少生生咧
豉油大凤爪
这道凤爪是厨师长自创的
所用的卤料是经过了几十次品尝调配而成的
他说，我平时就爱自己捣鼓，本身口味也比较挑
所以，希望能够呈现我们御花园不一样的口味
养生云耳
云耳较木耳而言，颗粒较小
但口感却细腻于木耳
它含有丰富的蛋白质、铁质和多种维生素
是一种养生滋补的菜品
风味盐烤牛舌
烤牛舌特别的嫩，几乎没有膻味
大概由于它是澳大利亚进口的关系
再搭配有机菌菇，有荤有素
就连不爱吃牛舌的小衣都忍不住多吃了几块
还冒着干冰的烤牛舌
让人满满的食欲
大家迫不及待地夹起一块
哇！完~美~（自行配兰花指哦~）
越式文火小牛扒
最开始同厨师长交谈时
他就极力推荐这道小牛扒
味味当时还在想这有什么稀奇的
然而，一上菜，我就懂了
这是一道有仙气的菜
厨师长说
这个小牛扒选用的是日本雪花神户牛肉
经小火煨制而成
这有才能保有肉质原滋原味的口感
味味才不管在健身还是在减肥
夹起一块就往嘴里送
然后嘟囔着，敲！好！次！
葱香芋头
本以为这只是一道简单的小菜
但是它的芋头可是选自广西荔浦
tips：
✪荔浦芋产于桂林地区的荔浦县。由于荔浦县特殊的地理和自然条件，受环境小气候的影响，逐渐形成集色、香、味于一体的地方名特优产品，品质远胜于其它地方所产芋头。它个头大，营养丰富，是2008年北京奥运会制定专用芋头。
葱香芋头同样需经小火煨制
配以上等的五花肉
将肉汁逐渐融入芋头
而芋头的香也慢慢微醺五花肉
最后一把葱花才是最最最地道的！
芋头极嫩，小小力就能夹起来
要是用力过猛，就拗成两瓣了
特色酱带鱼
酱带鱼也是酒店的特色菜之一
香酥可口，又微微带甜
厨师长说基本每桌都会点
味味品尝后啧啧称赞确实不错！
风味香草烤鲥鱼
香草与鲥鱼的完美邂垢
将香草的清新慢慢渗入鱼肉之余
仿佛周遭的空气都飘满了香味
tips：
✪鲥鱼因其每年定时初夏时候入江，其他时间不出现而得名，是珍稀名贵经济鱼类，与河豚、刀鱼齐名，素称“长江三鲜”。
瑶柱金蒜蒸大龙虾
瑶柱（干贝）+金蒜+大龙虾
很多人不爱吃大蒜，嫌味道重
但是味味个人觉得大龙虾味比较腥
配上干贝和蒜，味道则恰到好处
tips：
✪瑶柱是扇贝的干制品，其味道、色泽、形态与海参、鲍鱼不相上下。古人曰：“食后三日，犹觉鸡虾乏味。”可见干贝之鲜美非同一般。它是由扇贝的闭壳肌风干制成．
粤式蒸东星斑
味味是个很识鱼的人
这道菜一上来，就觉得不一般
对于肉质细嫩的好鱼来说，清蒸才是王道
这样才能不破坏它的营养，保持它的原汁原味
葱露阿拉斯加皇后蟹
味味独爱螃蟹，一点也不嫌麻烦
花蟹、青蟹、梭子蟹、帝王蟹、珍宝蟹无一不爱
厨师长说，其实昂贵的菜反而没有那么多复杂的做法
只要保证它原本的味道，那便好了
tips：
✪皇后蟹，俗名雪蟹，是阿拉斯加3种著名的螃蟹之一。它们以各种海洋生物为食，如蜗牛、蛤蜊、螺蛳、海蛇尾、海星、海胆、藤壶、海蜇等。它们的出售也极为严格，只有重量符合法律规定的雄性雪蟹才能出售，若不符的都将放归大海。
蒜蓉粉丝开片小青龙
味味想
大概蒜蓉粉丝和龙虾是某种标配
在酒店是这样，在普通的烧烤摊也是这样
但是味道确实不一样，一吃这个龙虾就觉得
tips：
✪小青龙龙虾又名波纹龙虾，青龙，青壳仔，沙龙。主要分布在印度，西太平洋海域，自非洲东岸至日本，澳洲，马贵斯群岛，台湾沿岸。小青龙虾头胸部较粗大，外壳坚硬，色彩斑斓，腹部短小。
花开咯吱盒
这是一道美丽的菜
不仅看着好，吃起来也不错
吃腻了楼上的山珍海味
来点水果咯吱一下~然后继续战斗！
果醋大拌菜
饭后水果咯吱了
再来点蔬菜咯吱一下
果醋配上生菜
不仅解腻，而且清肠