封开县杏花鸡山庄 更新时间: 2022年03月31日 位于: 肇庆市 封开县 江口街道 群丰村 地址: 封开县江口镇群丰村水简冲 电话: 0758-6681082 荣获: 肇庆市餐饮名店 颁发机构: 地方政府 封开的杏花鸡被誉为“广东三大名鸡”之一,并与封开油栗同为“国字号”。封开杏花鸡,原料采用放养了7-8个月的杏花鸡,以不添加过多调料的“白切”手法做成,尝一块油光闪亮的“ 玻璃皮”和“ 雪花肉”,口感爽脆,肉质鲜嫩,就连骨头也充满了“鸡味”。在广远杏花鸡山庄里看到,前来品尝地道杏花鸡百鸡宴的游客接踵而至,对这封开美味赞不绝口。