临家闽南菜
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2019年“福建省百佳特色美食名店”-临家闽南菜，2004年创立于厦门，创始人为邱尚振，现在共有12家门店。 临家闽南菜餐厅，给厦门消费者的印象，就是专注做有品质的餐饮。
王勇现在是临家闽南菜的董事长，他2013年底加入临家闽南菜，见证了临家从四个店发展到今天的12个店。
他说，临家的企业文化核心，是向上向善。
用非转基因油炒菜、用农夫山泉煮饭煮汤，就是临家在践行自己企业文化的一个缩影。
临家闽南菜董事长 | 王勇
大家可能会感受到临家最近做菜，包括做米饭，包括做汤，我们都选择了咱们农夫山泉的矿泉水，还有我们做菜也选用了非转基因的大豆油。
为什么咱们做这样一个选择，首先最根本的其实跟咱们临家的一个经营理念直接相关。
就像咱们墙上挂着个牌匾，“向上，向善”4个字一样，因为这4个字正是临家文化的核心。
向上来讲的话，其实临家就是对事的专注。
对向善的解读，就对他人能有所帮助。
临家为什么把这4个字挂在墙上，作为我们企业的核心文化？
其实就想通过经营餐饮企业媒介，通过我们的努力把菜品做得更好吃，更健康，能有机会帮到更多的人。
既然说要把菜做得更健康更好吃，我们就想其实跟我们选择什么原材料非常有关系。
如果在市场上我们能选择到更优质的原材料，比如说更好的油，更健康的油，更好的能提升汤品品质的水，咱们临家其实责无旁贷，会愿意选择这样的东西。
用非转基因大豆油（炒菜），顾客在口感上直接可能感受不明显，但是我们知道如果长期使用这样非转基因大油，对身体健康也就更好的。
咱们倒没有特别关注顾客能看到或不能看到的，只要我们的决策，我们的选择，真正能为他们的健康去着想，我们愿意做任何的决策。
跟客人直接看到和没看到，其实并没有直接的关系。
临家闽南菜(前埔店)￥119起
地址 : 福建省厦门市思明区金山路6号二期5楼
电话 : 0592-5915335
临家闽南菜(翔安店)￥110起
地址 : 福建省厦门市翔安区火炬春江里87号
电话 : 0592-7297777