龙聚祥
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2020年山西美食品牌名店-“龙聚祥”风味馆前身为“正居顺”饭店 坐落于原大同城鼓楼西北角 创办于明朝洪武年间 主营大同本地特色饭菜和烧麦 据《大同府志》记载 当年代王朱桂的子嗣时常聚会于此微服就餐 尤爱此店的八大碗蒸菜和皮薄馅嫩的烧麦 于1413年正式更名为“龙聚祥”风味馆 以自己的特色为老大同传承百年美味。
本店招牌 纯手工制作，皮薄馅嫩，鲜美多汁滋味纯正，口齿留香 特色生煎烧麦 烧麦经过煎烤之后吃起来顺滑而又有弹性，包裹在烧麦里面的猪肉馅肉质紧实，混合着煎烤的香味，吃在嘴里齿颊留香，令人食欲大增。清淡而不油腻的的口感，不焦不嫩的火候控制，相信你吃过一次之后便会爱上它。 特色主食 红糖八宝饭 红糖手工馒头 红豆粥 手工麻油大花卷 喜欢甜食的快去尝尝看！ 传统蒸菜 自从我们祖先发明了锅，先有煮，蒸随之诞生。蒸的工艺相对于其他烹饪更能保持食物营养和原汁原味，油脂较少，所以堪称是最适宜的健康饮食方式。各地吃食里均有蒸菜传统。 蒸菜 清蒸虾 清蒸西兰花、老汤蒸凤爪、清蒸虾、虾仁蟹肉蒸水蛋...... 特色 酱 卤炖 地方风味凉菜 本店的功夫炖鱼可是店里的特色招牌菜。价格公道，美味地道，算是大同最好吃的功夫炖鱼之一! 地方风味凉菜 龙聚祥 将继续弘扬大同特色餐饮文化 让大同百姓和八方游客 品尝古城大同的传统经典美味