显铭大酒店
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显铭大酒店位于万岁街,熟知显铭大酒店的大连人,对这家店一定不陌生,显铭大酒店是大连这座城市少有的集客房、洗浴、餐饮、婚宴、娱乐为一体的综合性酒店。这家酒店采用的多元化经营模式,贴近生活的方方面面,以其极高的性价比、亲切周到的服务,深受消费者的喜爱。
服务管理体系成熟 流程化服务体系 积累好口碑 因为显铭大酒店多年承接各种类型的婚宴、生日宴、商务宴等宴请项目,对于不同风格的宴会经验丰富,并且逐渐形成属于显铭风格的服务管理体系。秉持周到服务的理念,收获了极好的口碑反馈,宴请服务一条龙专业化,也让显铭在业界有了名气。 团队建设多学习 凝聚力强 显铭大酒店在团队建设上下足功夫,先后组建了厨师团队、服务管理团队、安全保障团队等多个团队,到目前为止显铭有将近四百多员工。 面对员工众多,管理难度大的问题上,显铭大酒店学习了优秀的团队管理方法,定期会组织团建活动,增进员工的友谊,定期有培训项目,提升员工业务水平,定期有考核,让员工拥有更多的成长空间。 对待员工如家人般,即便面对疫情非常时期,团队凝聚力依然很强,疫情过后顺利恢复营业,员工留存率高。 严把食材质量关 诚信经营 对于食材把控,显铭大酒店有着严格的筛选过程,尤其对于海鲜这一块,投入了大量的精力,坚持“一手海鲜供货,不压秤、不宰客”诚信经营理念,建立了消费者的信任,来这消费很放心。 保留大连老味 包容并蓄 对于美食烹饪,显铭大酒店主打大连老菜,融入了粤菜、川菜等其他风味,在菜品上不断创新,定期更新菜单,让消费者既能吃到熟悉的大连老菜,还能不断尝鲜。 最近店内新上线了砂锅系列,让到店顾客就餐有了更多的选择。 2000年,我们投资2700万元建成了显铭大酒店,其经营面积为6000平方米,有大中小包间40个,最大包间可容纳40人,共有3个婚宴大厅,还有大小豪华宴会厅数个。餐饮是酒店纳客、留客的关键,所以在餐饮上我们下足了功夫:立足大连以大连海鲜、大连老菜为主,兼容其他菜系,形成鲜、丰、美、广的“显铭滋味”。 食以安为重,所以我们对厨房食品实行“五常”管理,食品严格按照食品质量标准要求进行采购。在以大连滋味为主的同时,我们也广收博纳,将更多美食带给消费者,比如我们的果木烤鸭聘请北京全聚德总工到店指导,食材从北京至大连全程冷链运输,保证了食材的新鲜度。 近期我们又从外地引进当地大火的砂锅菜肴,并根据本地食材和饮食特点进行改良,即将隆重推出。重耕必有收获,在2005年显铭大酒店被大连市政府评为“大连菜名店”。我们的理念是注重细节、追求完美、精益求精,给客人带来不一样的体验。 如果说食是显铭的基础,那么浴就是显铭的特色招牌。泓麟水公馆,场所面积15000平方米,是以欧式贵族装修风格为基调,集男女桑拿洗浴、火龙浴、游泳馆、健身、餐饮、棋牌、休闲大厅、客房等业态为一体的大型综合性高端休闲会馆,我们的理念是打造水的文化即“海在大连,水在泓麟”。 为了给大家提供经典的洗浴体验,我们也是四处考察。2009年,我亲自到有2000多年历史的桑拿发源地芬兰考察,并引进三温暖、汗蒸房、蒸汽房。男、女浴区采用老大连人的洗浴形式,蒸泡之后进冷水池和高温池,通过高温低温的差别对人体健康起到作用。2010年我又到韩国考察并引进了火龙浴项目。体验场选用进口天然水晶、玛瑙、玉石等稀有矿石打造,经常汗蒸可通络活血,减肥排毒,美白肌肤。
除了洗浴,我们还有设施完善的游泳馆。整个游泳馆的水通过光的折射原理,肉眼看上去是海蓝色,感觉像大海,让人放松,心情舒畅。泳池采用德国进口水处理设备24小时自动监测水质。同时我们还专门打造了戏水池、儿童池设施,并配有专业救生员确保安全;我们还配备国家级游泳教练,以专业水准传授技能。2020年6月,我们被大连市卫生健康委员会评为A级企业。随着现代人对健康的推崇,健身项目也被我们引进大连。泓麟水公馆的健身馆使用的是美国进口力健专业器械,配有专业的私人教练,有减脂检测设备,跟踪检测指标,是强身健体的理想场所。
一站式服务 宾至如归
除了唱,这里的美食也非常有特点,以大连海鲜和大连老菜为主,并融合了川粤菜等菜系,在这里取材优质、菜品精致、服务热情、百姓价位,来家宴既可以享受美食,又可以免费欢唱,有的房间还可以跳舞。
而量贩KTV于2011年开业,在疫情期间投资近300万进行了升级改造,现共有26个大中小包间,包间内都使用小爱点歌系统,同时还有年轻人喜欢的烧烤涮锅等宵夜,来这里可吃、可唱,为您提供一站式服务。
20年,显铭大酒店一直以亲和服务、品质美食为大家提供多元的消费体验。显铭大酒店,真诚欢迎你!