小地方酒家
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2021年第三批“诗画浙江·百县千碗”省级美食体验（示范）店。 位于王店蚂桥镇丰乐路18号的“小地方”酒家是这样一家充满“嘉兴味道”的饭店。对于很多嘉兴老餮来说，“小地方”可一点也不小，也一点也不简单！自1999年开店以来，“小地方”酒家就以经营嘉兴本帮菜为特色，物美价廉、诚信经营的理念更是迎得顾客一致好评，成功打造了“小地方”品牌餐饮文化，被秀洲区餐饮行业协会评为“嘉兴地方名菜单位”。
位于王店蚂桥镇丰乐路18号的“小地方”酒家是这样一家充满“嘉兴味道”的饭店。对于很多嘉兴老餮来说，“小地方”可一点也不小，也一点也不简单！自1999年开店以来，“小地方”酒家就以经营嘉兴本帮菜为特色，物美价廉、诚信经营的理念更是迎得顾客一致好评，成功打造了“小地方”品牌餐饮文化，被秀洲区餐饮行业协会评为“嘉兴地方名菜单位”。 2004年，在王店三园鸡合作社的成立和带动下，“小地方”酒家迎来了新发展。不仅面积增加至2000多平方米，店内还装修一新，设置了大型宴会厅、舒适包间、古典雅座，可同时容纳600人就餐，客人们都说：“小地方改成大地方喽！” 眼下，“小地方”酒家又新修缮了后花园。后花园占地几百平方米，吸收了经典园林和现代园林的造园手法，亭台楼榭长廊，假山小桥流水，四周被乔灌木和花草绿水所包围。步入其间，绿植环绕，鸟语花香，空气清新宜人，目之所及都是景色。在这里吃饭，可谓一种享受。 “小地方”酒家的老板龚恒奇以早餐店起家，所以店内的招牌菜之一就是秘制大肉包。这里的肉包子个头比一般包子大，面皮微微发黄，松软香甜，内馅肥瘦适宜，肉汁四溢。最妙的要数两者连接处，馅和皮中间那薄薄的一层，既带着肉馅的鲜味，又不失面皮的绵软，一口咬下去，让人难以忘怀。 菜品则主打新鲜味美、绿色有机，由店主亲自把采购质量关，家禽以果园放养为主，蔬菜以绿色农家菜为主。除了秘制大肉包，还要很多特色菜，如白斩鸡、酱鸭、卤鹅、梅干菜烧肉、套小肠、野生黄鳝汤、荠菜包圆、冰糖河鳗、蒸双臭等，还有自酿米酒、百香果蜂蜜水等自制饮料，几乎每一样都不踩雷，适合江南人的口味。
