扬州聚金楼中国淮扬菜传承基地
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扬州聚金楼中国淮扬菜传承基地

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      扬州市  邗江区
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淮扬菜作为中国四大菜系之一，在很多人的印象就是精致美味中国淮扬菜传承基地，在他家可以吃到许多经典淮扬菜，有淮扬菜非遗传承人薛泉生大师作为顾问，在这我们不但可以吃到正宗的淮扬菜，而且还能品尝到一些即将失传的老式淮扬菜。聚金楼的菜品精致而富有创意，无论是古老淮扬菜的完美复制，还是经典的淮扬味，聚金楼都可以满足你。




淮扬菜作为中国四大菜系之一，在很多人的印象就是精致美味，而今天我们来到的这家店，居然号称中国淮扬菜传承基地，在他家可以吃到许多经典淮扬菜，今天我们就来看看他们家是如何传承这些淮扬菜的。



这乾隆都爱的九丝汤的九丝分别是：大开阳，火腿丝，发好的瑶柱、鸡丝、笋丝、虫草花、蟹粉、姜丝和虾子、海参和小青菜，琳琅满目的食材可谓是色香味俱全。



有淮扬菜非遗传承人薛泉生大师作为顾问，在这我们不但可以吃到正宗的淮扬菜，而且还能品尝到一些即将失传的老式淮扬菜。



虾肉Q弹爽口，馅心里的蟹黄又有种莎莎的口感，吃到嘴里的味觉感受非常的丰富，没有传统狮子头的那种油腻，显得非常的清新。



聚金楼的菜品精致而富有创意，无论是古老淮扬菜的完美复制，还是经典的淮扬味，聚金楼都可以满足你。





编辑：于涓


扬州聚金楼中国淮扬菜传承基地招牌名菜、推荐必点菜
乾隆九丝汤
乾隆九丝汤
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    “江苏味道”第一批名菜名点