“徒步特游发鸠山，漳河源头碧水翻。下山行至石哲村，进宅解渴来打尖。主人端出待客饭，粗粮细做炉卜香。”这是清代长子县著名书法家冯士翘先生品尝长子炒饼后留下的一首赞美诗，诗中的“炉卜”就是在上党地区广受欢迎的长子炒饼。这曾经的待客饭摇身一变，成为今天的“上党名吃”、“山西名小吃”，传统炒饼的制作技艺更被列为省级非物质文化遗产，受到了大力保护。

2020年山西美食品牌名店-山西文旅酒店管理集团有限公司下属的沁源县文旅景悦酒店有限公司是按照四星级标准设计的集餐饮、住宿、会议和宴会等功能于一体的综合性商务酒店，拥有各类房间117套，各类特色包间、自助餐厅和宴会厅12处，大小会议室6处，停车位100个。