在东阿,如何最快在一桌中吃到整头驴?答案一定是去黑驴王子吃驴肉火锅。黑驴王子坐落在东阿阿胶集团的园区内,吸引不少食客前去打卡。大厅装潢堪称一绝,气派中透着古色古香,石纹与木纹交错,宽敞的空间极具延伸感,在这里,随手一拍就能出大片。精选大骨熬制八小时的驴骨汤底富含满满的骨胶原,开锅先来一碗汤,浑身上下都被这口暖流滋润。 东阿阿胶集团自己养殖的小毛驴都是吃草料长大的,它们的肉堪称肉中精品。肉质细嫩低脂肪的脊肉、肥瘦相间的腿肉、肥而不腻的肋肉、干实劲道的颈肉、新鲜切片的驴肝、白嫩脆口的百叶......肉片轻薄剔透,大火涮煮30秒即可,均匀变色就能吃,哪怕久煮也不柴不塞牙。