2021年“生态黔菜”体验店-福泉市平越客栈酒店是福泉市且兰古城文化旅游发展有限公司全资打造的一家高端休闲度假别墅型酒店。位于福泉古城内，周围环境优雅，山清水秀。毗邻平越军民府景区，占地面积9865.56平方米。地理位置优越，交通极为便利。酒店共83间客房，每间都由名家设计，布置完善细致，设施齐备高档，风格典雅温馨，环境舒适自由，均设有中央空调，私人保险箱，令起居倍感舒适。酒店设高档别致的豪华包间6间，极具人性化的设计风格，可迎合客人的不同需求和自由选择。所有珍馐美食均由名师主理，让阁下全方位品味中西饮食文化精髓，倍感轻松惬意。宴会厅设施齐全，功能先进，装修豪华，可为各种酒会，宴会予以妥善完备安排。