肖溪镇经典名菜 ...更多
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四川省市级天府名菜
粉蒸鲶鱼源于巴蜀肖溪古镇，从鲶鱼身上变化做出来的民间菜，鲶鱼脂肪含量高，脂肥肉厚，肉质紧实，无刺，裹上米粉蒸出来，菜品色泽红亮，香气扑鼻，入口即化，肥而不腻，麻辣鲜香。靠山吃山，傍水吃鱼，肖溪粉蒸鲶鱼别有一番风味！
肖溪镇特产手信 ...更多
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中国国家地理标志产品
白市柚于2011年4月被中国绿色食品发展中心认定为绿色食品A级产品，果肉细嫩化渣，酸甜适度，富含多种维生素和微量元素，特别是膳食纤维、维生素C、含糖量丰富，居全国十大名柚之首，具有调节人体新陈代谢、醒酒、预防癌症等功效，特别是对便秘患者疗效更为明显，其果皮还具有除甲醛、异味等功效。
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中国国家地理标志产品
龙安柚果实中大，长圆锥形或梨形，果皮黄橙色，汁胞粉红色，肉质脆嫩，酸甜适度，汁多，可溶性固形物11.5-12%，每100毫升果汁含糖1.9-9.7克、酸0.93-0.95克、维生素C55-63毫克，少核或无核，11月上中旬成熟。具有调节人体的新陈代谢、降血压、舒心血、祛痰润肺、消食醒酒、降火利尿等作用，对脊柱炎、脓肿疹、便秘患者有较好疗效。