人气值:768 菜系:桂菜 更新于:2021年09月24日 中国地域十大名小吃 所在区域: 广西 桂林市 象山区 七星区 秀峰区 叠彩区 明桂米粉 明桂米粉是一家30多年的老店,是改革开放之后桂林最早的个体户之一。因独特的祖传卤水配方和熬制工艺,米粉色香味独特,成为桂林米粉的代表,深受港澳台同胞与外国游客的欢迎。卤水制作技艺入选非物质文化遗产,2016年就餐突破400万人次,桂林排名第一。