李想大虾是李浩杰先生潜心研究多年，根据虾的营养价值和药用价值，精选上等虾品和数十种中草香料，结合现代营养学、食疗食补的养生理念，自主研发，改革创新开发出具有独立知识产权的火锅技术。经过精心烹饪，使本产品达到营养和药用平衡点，体现出麻辣鲜香的特色。结合火锅就餐氛围好，口味美，营养成分流失少的特点，本品牌一经推出，便得到了广大食客的认可和好评；以洛阳为中心，目前李想人的足迹已遍及河南、陕西，合作伙伴百十余家，引来无数食客争相排队品尝。

成都屋头餐饮管理有限公司成立于2013年。公司旗下的屋头串串香品牌已有10余年的成长历程，并积累了专业的店面运营实战经验。2016年取得国家商务部“特许经营授权资质”。屋头餐饮已拥有728家门店，其中旗下品牌屋头串串香加盟店达571多家，遍布全国不同地区。