更新:2021年10月25日 分类:豆制品 中国国家地理标志产品 所在区域: 湖北 黄冈市 红安县 永佳河镇 板仓湾村 北冲村 蔡庙村 程大村 椿树店村 崔家边村 二里河村 峰山村 付桥村 寒塘村 江家店村 康家湾村 李家湾村 栗林店村 刘祥村 刘元村 罗家田村 马埠头村 欧桥村 桥湾村 曲阳畈村 沙河村 尚儒家村 狮子口村 桃花村 桃树榜村 田铺湾村 土门村 汪河村 汪家河村 尾斗山村 五家冲村 熊河村 西张元村 徐门寨村 徐尚二村 叶河村 永福社区 永河村 袁家畈村 喻畈村 余家畈村 张店村 张岗村 张煜村 周垅村 周祖村 官方店铺 立即购买 ¥45.9元 永河皮子 永河皮子俗称永河千张,在北方称为豆腐皮,南方又叫百叶,属豆制品。永河皮子历史悠久,相传豆腐乃汉代淮南王刘安所创,至今已有两千多年。在红安县一些地方,一直流传着过年“做皮子”的习俗,“永河皮子”最具独特风味。春节临近,永佳河镇的皮子作坊又开始热闹起来,肉厚、香嫩的“永河皮子”成为人们团年饭里的一道特色佳肴。