2020年云南最好吃的100家老牌餐厅-“会泽羊八碗”创办于民国初年,它由家传第三代掌门人高级厨师王天顺先生主理,是会泽县家喻户晓的店名。2004年5月,获得了云南餐饮名店、云南餐饮名吃的称号,是曲靖非物质文化遗产美食。 羊八碗以会泽优质山竭羊为主要原料,采用蒸、煮、炒、炸、炖、焖、溜、滑等多种烹饪技法,制作成精美羊八碗系列美食。味型丰富多彩,适应各种不同口味。 它们家的八道菜主要是:峰浪望月、羊干巴、葱芫杂碎、四季水煮、红烧羊肉、黄焖羊肉、香葱沫肉、糊辣炒肝,其他的30多道羊肉菜肴,随时可以吃到。