“春种一粒粟，秋收万颗子”，一粒米是稻谷献给人类的庇荫；一粒米是一种温暖的光泽；一粒米营养着人类的肉身和灵魂。要路沟小米颗粒均匀饱满，色泽鲜黄明亮，以其固有的自然清香味而闻名。蒸煮后，米饭香味浓郁，米粒完整金黄，软而不黏结，冷却后不回生变硬；熬汤后，米、汤融合，汤色纯正，香味浓郁。