靖江南园宾馆坐落于靖江政治、经济、文化的中心区域--繁华的人民南路。受到中外宾客好评的靖江菜肴，在南园更是独树一帜。春暖花开时节，有芙蓉刀鱼、竹笋鲥鱼让你回味；丹桂飘香之际，有蟹黄粉皮、银鱼里脊飨你舌齿；冬令滋补时，有碧绿鲍脯、 蒜茸鳝丝慰你脏腑。有<中国烹饪大师>国家级点心师陶晋良先生主理的"南之缘"蟹黄汤包，则以皮薄、汤清、口感怡人而文明遐迩，还有烹制精致的各类精美菜肴，鲜醇而纯朴，雅致而隽永，让人回味无穷。

2019年8月8日至9日，国家钻级酒店酒家评定委员会组织专家评审组，对靖江百盛容湖店申报国家五钻级酒店，进行了现场评审工作。靖江百盛容湖店顺利通过国家五钻级酒店初审。 百盛容湖大酒店位于靖江滨江新城区马洲公园附近，占地面积1万平方米，酒店以江鲜文化为主线，以鱼形为元素，用现代新材料、新技术融合时尚雅致元素打造的高档用餐场所。多功能厅适合各种类型宴请，可同时容纳250人就餐。优雅轻松的零点大厅适合朋友聚会或各类Party。