作为国家级金牌农家乐，冶家民俗村在近十八年的发展历程中，逐年升级改造，不断创新美食，让游人在观赏泾源美景的同时，尽享食色之香。

餐厅环境非常整洁，店内的特色菜也是很给力，小炒黄牛肉都是采用泾源的黄牛肉，酱香牛骨烧制的也很有水平，牛骨酥软入味，嫩嫩滑滑，咬一口又Q劲软弹！

泾源县四面环山，气候适宜，自古以来重视发展畜牧业，因没有工业污染，水质洁净，黄牛养殖素有“天天喝矿泉水，顿顿吃中草药”之说。 牛肉的做法千千万。泾源人守住好食材的源头，从大盘鸡处得到灵感，大胆创新，烹制出了大气磅礴的大盘牛排。 世馨源饭庄在泾源县城已有二十多年的经营史，他家的大盘牛排，酥烂脱骨，肉香四溢，深受众人喜欢。 泾源世馨源饭庄-泾源蒸鸡荣获固原市“十佳金牌旅游名小吃”。

卧龙人家大铜锅采用传统的花纹大铜锅作为容器和无污染的木炭作为原料，为给您带来纯正、不一样的涮肉，彰显洒脱传统的味道。 店内特从盐池引进新鲜羊羔肉、精选泾源黄牛肉及高端安格斯牛肉，选料精细鲜嫩，涮肉醇香不膻，肉片纸薄均匀，入锅即熟，入口即化，菜品新鲜丰富，调料原汁味美，香味纯正，鲜嫩可口，纯肉汤更是让人垂涎三尺。