更新:2020年07月11日 分类:猪肉 获奖:中国(甘肃)地域十大名小吃入围 中国(甘肃)地域十大名小吃入围 所在区域: 甘肃 白银市 白银区 靖远县 官方店铺 立即购买 ¥78元 酸烂肉 酸烂肉:以大肉为原料。先是选择上好、新鲜的大肉,将其放在沸水锅里煮烂后捞出并切成细块,然后,在另外一口锅倒到入一定量的陈醋,再将已经切成细块的大肉倒入,而后加入各种佐料,拌匀。也可加粉条、酸菜等。烹煮上两、三分钟后,即可食用。其肉肥而不腻,味道酸辣可口。 是甘肃中部地区的家常菜之一。
更新:2020年07月11日 分类:驴肉 获奖:中国(甘肃)地域十大名小吃 中国(甘肃)地域十大名小吃 所在区域: 甘肃 兰州市 城关区 靖远县 官方店铺 立即购买 ¥18.9元 酱驴肉 酱驴肉是一道色香味俱全的名肴,在北方地区尤为流行。原材料为带皮驴肉、酱油等。驴肉有补血益气,滋肾养肝、息风安神和止血之功效。