更新:2021年09月16日 分类:豆制品 中国国家地理标志产品 所在区域: 江西 九江市 都昌县 都昌镇 周溪镇 三汊港镇 中馆镇 大沙镇 万户镇 南峰镇 大港镇 蔡岭镇 徐埠镇 左里镇 和合乡 阳峰乡 西源乡 芗溪乡 狮山乡 鸣山乡 春桥乡 苏山乡 多宝乡 汪墩乡 北山乡 大树乡 官方店铺 立即购买 ¥19.5元 都昌豆参 在鄱阳湖畔的江西省都昌县,制作特色食品“豆参”有数百年历史。以优质大豆制成豆干,再用菜籽油炸熟,成为色泽金黄、营养丰富的豆参,可作为炒菜或煮汤的辅料,是当地每家每户过年必备食材。都昌年产豆参数十万斤,畅销周边景德镇、南昌等地。逢年过节,都昌人的饭桌上必不可少的一道菜肴就是豆参。