廉江市横山镇美食名菜

更新:2022年12月14日 分类：

• 粤菜名品
• 所在区域:

    湛江市  霞山区  廉江市  横山镇

家乡盐擦鹅

盐擦鹅，即鹅肉蘸粗盐，夹起一块擦几下簸箕边上的粗盐，此时，粗盐既保留了鹅肉本味，还双倍提升了鹅肉的鲜甜度。