赣榆县被誉为“江苏北戴河”。赣榆梭子蟹，春、夏、秋3季均有捕获，唯春季产量最高，个大黄多，大者重500克，煮熟后通体朱红色，俗称‘彤蟹’，雌蟹一年三季有膏，且红膏满盖，味极鲜美。

    赣榆虾酱制作技艺，连云港市第三批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统技艺类项目。     赣榆虾酱是用海边盛产的小虾加入盐，经发酵而成的一种海鲜酱，既是连云港沿海地区经典海鲜食品之一，极富有海连特色；也是一个具有地方代表性的传统食品...