更新:2021年10月25日 分类:肉类产品类 中国农产品地理标志 所在区域: 甘肃 陇南市 康县 平洛镇 岸门口镇 云台镇 阳坝镇 迷坝乡 太石乡 武都区 成县 周家坝镇 城关镇 城关镇 王坝镇 城关镇 城关镇 大堡镇 两河镇 长坝镇 城关镇 店子乡 城关镇 城关镇 王坝镇 城关镇 碾坝镇 豆坝镇 大南峪镇 文县 宕昌县 徽县 两当县 礼县 康县太平鸡 康县太平鸡是生长在西秦岭南麓山地的特有地方鸡品种,遗传性状稳定。成年公鸡羽毛黑色,少数兼有红色,冠形多为单冠,部分豆冠,冠色鲜红,肉垂有胡须,体重2254克;成年母鸡羽毛多为黑色,冠形多为单冠,冠色鲜红,肉垂有胡须,体重1983克。蛋壳白色,蛋黄大,蛋清粘稠。公母鸡喙和胫均为黑色,裸鸡肤色粉红,肉白色。好斗善飞,夜栖于树,适应性强。鸡肉烹制后,肉质细腻紧实,脂肪少,肉香味美,具独特香味。