沙渴村经典名菜 ...更多
![客家酿粄](/images/meishi/kejianiangban.webp)
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粤菜名品
酿粄是客家名小吃,五华、兴宁尤为出名。“酿”是客家方言,塞,填的意思(酿豆腐、酿苦瓜、酿茄子等),酿粄就是把馅料填塞进粄坯,其实是粄坯把馅料包裹严实。客家地区逢年过节家家户户都会制作酿粄,如同北方地区包饺子一样,已经成为地方习俗。
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![五华红薯](/images/techan/wuhuahongshu.webp)
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中国农产品地理标志
五华红薯长条形,薯形下膨,薯身光滑,薯皮深红色,薯肉桔红色,入口爽滑,香甜绵软。