梅州市金苑酒家始于1989年，以“传承客家文化，弘扬客家美食”为己任，轻奢时尚的装修风格，宽敞舒适的宴会大厅，健康美味的菜肴，热情周到的服务，是宴请亲朋，商务喜宴理想之选的老牌名店。梅州金苑酒家的“金苑手撕盐焗鸡”“金苑煎荞粄”“金苑客家牛耳公”分别被中国烹饪协会评为“中国名菜”“中国名点”“中华名小吃”。

特色菜：老客家-醋香牛肉、老客家- 酿豆腐、老客家-盐焗鸡、老客家-最爱梅城腌面

特色菜：群咸必至，奔流到海，传统盐焗土鸡，梅菜芯扣肉，招牌炒香螺，围龙自磨豆腐

特色菜： 特色菌王鸡、咸菜土猪煲