虾吃虾涮品牌创建于2014年，隶属于北京筷客乐园餐饮管理有限公司。经历十年的发展，作为虾火锅品类的引导者，虾吃虾涮已经成长为家喻户晓的知名餐饮品牌。截止今天，虾吃虾涮在全国门店达1000多家，成为中国十大火锅品牌之一。虾吃虾涮坚持以"用户主义"为核心，以满足消费者需求为基本要求，顺应市场消费形态的变化，聚焦朋友、家庭聚餐为主的消费场景，以"长期主义"为品牌经营理念，为消费者提供最优质的健康食材与用餐体验。

李想大虾是李浩杰先生潜心研究多年，根据虾的营养价值和药用价值，精选上等虾品和数十种中草香料，结合现代营养学、食疗食补的养生理念，自主研发，改革创新开发出具有独立知识产权的火锅技术。经过精心烹饪，使本产品达到营养和药用平衡点，体现出麻辣鲜香的特色。结合火锅就餐氛围好，口味美，营养成分流失少的特点，本品牌一经推出，便得到了广大食客的认可和好评；以洛阳为中心，目前李想人的足迹已遍及河南、陕西，合作伙伴百十余家，引来无数食客争相排队品尝。

驴板肠是米脂县的一种风味独特的著名美食，以肉质细腻香醇、麻辣可口，并有滋阴补肾的疗效而享誉三秦大地。米脂自古盛产毛驴，当地人有句俗语：“天上的龙肉，地下的驴肉。”说的便是人间最好吃的肉食莫过于驴肉。 米脂驴板肠的特点是：麻、辣、咸、嫩，肥而不腻，绵软香嫩，营养丰富。“驴板肠”是驴八珍之首，因其香烂可口、肥而不腻，在民间有“宁舍孩子娘，不舍驴板肠”的趣说。