包顺兴面馆作为南京老字号，前身是包顺兴茶馆，在1937年创办成立，四十年代正式将品牌登录在《秦淮区志》，1944年的《南京知名品牌茶馆名录》上就有记录。包顺兴正对着门口的墙上就贴着自家店的历史故事，从武定门的桥棚到桥尾和大油坊巷，最终在如今的长乐路坐落。八十多年的时光，如今的包顺兴已经从原来的茶楼，变成了如今的面馆，但人气却依旧未减。

四鹤春是南京赫赫有名的老字号面条馆，鳝鱼面也一直是店里的当家产品。在民国时期，京镇扬分别有三个酒家（茶楼）享誉大江南北。他们分别是位于首都南京的四鹤春，位于江苏省省会的镇江宴春，和位于扬州的富春。此三家店当时称为江南三春。

始建于1928年的江苏饭店，历经近百年风雨，见证了历史变迁的沧海桑田。其在继承淮扬菜（点）的基础上，推出民国菜肴、系列养生菜肴、部分川、湘特色菜品。如今很多南京人都喜欢在那边办婚宴、寿宴。江苏饭店作为一家历史悠久的百年老店，凭借着过硬的质量通过了“江苏省餐饮名店”、“江苏名菜”、“江苏名点”申报，同时加强了品牌建设工作，在传承经典的同时用“名店”、“名菜”、“名点”为“南京老字号”打造出新的辉煌。