粥之源餐饮集团创始于1999年，历经20年的稳步发展，粥之源现今已成为拥有平顶山7家，郑州市3家直营店的餐饮连锁企业。 粥之源主要经营秘制养生粥，坚持“坚守承诺、追求卓越、引领市场、协作共赢”的经营理念，选用国际、国内知名品牌有机谷物及食材为原料，以保证原材料的最高品质。根据人体四季需求，把道家、佛家、中医养生及黄帝内经的养生精髓融为一体精心熬制成补、养、调、润等养生系列粥。粥之源所有菜品均由非转基因大豆油烹饪而成，不含鸡精、味精等添加剂。

香山大酒店是平顶山市唯一一家国营饮食企业。是一家全省闻名的名店，是平顶山第一家首批被中国烹饪协会命名的“中华餐饮名店”，是首批被省商务厅命名的“河南名店”，也是我市唯一一家荣获人民日报“质量信誉示范店”的酒店。香山餐厅现有各类烹调、面点师66名，各类服务师26名，技术力量雄厚，菜肴、面点、风味小吃在全市均属一流。