平利绞股蓝富含绞股蓝皂甙、黄酮类化合物、绞股蓝多糖及有机硒等多种营养物质，可以调节人体生理机能，增强人体免疫和抵消激素类药物副作用，被誉为“第二人参”、“东方神草”。

　　陕西省平利县位于陕、鄂、渝三省交汇处。平利弦子戏，又名弦子腔。清嘉庆二十四年（1819），民间“莲花落”艺人李敬模、李增模兄弟俩，在原有“莲花落”皮影戏的基础上，首创用专制弦胡伴奏演唱，改“莲花落”为小牙子板掺花子击打拍节，每个唱段融入本地山歌调子和劳动号子，作为“喊腔”结尾落拍，故名“弦子腔”...