更新:2022年11月07日 分类： “皖美好味道”特色美食 所在区域: 黄山市 祁门县 祁门中和汤 祁门中和汤是地道的安徽祁门名菜，祁门人每逢置办酒席，都少不了“中和汤”。从南宋至今，中和汤已有700多年历史了，一直深受祁门人的喜爱。 祁门中和汤的食材丰富，以豆腐为主，搭配虾仁、鲜笋、火腿、五花肉、香菇等。营养丰富、口感鲜美、老少皆宜。
更新:2022年11月07日 分类： “皖美好味道”特色美食 所在区域: 黄山市 祁门县 祁门千层锅 祁门千层锅只有三层，干羊角、萝卜丝、香菇、木耳垫底，其上是荷包蛋、粉条、肉圆、笋块，最上层以红烧肥肉和油煎豆腐片盖面。炉火慢煮2-3小时，一锅便炖出万种风味，因为层层相叠的造型，最终被叫为祁门千层锅~
