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小厨娘铁锅炖

七台河张记小厨娘铁锅炖的散养鹅 皮下没有厚厚的脂肪 食客们不爱吃的脏器和肉少的部位 也都被大厨贴心的剔除了铁锅炖大鹅制作过程看似简单，但具体到细节，其实它很有讲究，炒制用的秘制酱料大火爆炒。在各种佐料相交融的爆香过程中，鹅肉的香味溢出，飘满整个厨房。