梅富社区2022橄榄中国餐厅大奖必吃餐厅
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商圈:市民中心
邻舍有机餐厅是深圳最早一批 Fine-dinning 餐厅,也是国内少有的主打“from farm to table 农场到餐桌”概念餐厅,餐厅以国内有机农场先驱 Tesh 特石有机农场联盟为背景,保证食材的新鲜与可追溯。
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“蚝门九式”的每一道生蚝都来自蚝爷在红海湾的自家生蚝养殖场,个大肥美,不逊任何一款进口生蚝。蚝门九式是指用生蚝烹制的九道菜肴,分别是酥炸生蚝、蒜香生蚝、鲜腌生蚝、酥脆蚝烙、油浸生蚝、芥末炒蚝、堂焯生蚝、姜葱焗蚝和咸菜猪手蚝。爱蚝成痴,一套“蚝门九式”,已经成为食蚝的“武林秘笈”。十几年来,“九式”的名字没有变化,但新招式却在不断变幻之中。