第二批“诗画浙江·百县千碗”省级美食体验（示范）店。遂昌风炉记忆餐厅创立于 2017年，以传承遂昌味道，民俗饮食为己任。 创立“风炉”品牌更是成为丽水市特色餐饮品牌示范店。在风炉美食的开拓传承上,通过梳理当地历史文献，以及拜访当地厨艺名人等方法,打造出众多风炉名菜。其中“干锅姜母鸡“密制地瓜烩百合“笋尖土猪肉’荣获遂昌十大特色热菜。“农耕六味”获得遂昌十大冷菜第一名。“遂昌玉米粿”“紫薯包”更是荣获遂昌十大特色点心第一，第二。风炉记忆品牌分别登上cctv 味道栏目，浙江经视频道，浙江卫视旅游栏目等多家媒体。