大连复州湾地区有“中国海盐之乡”之称，自清代起就是久负盛名的中国海盐重要产地。由于海域的特殊地理位置、优质的海水资源和广阔的泥质滩涂，这里生产出来的海盐晶莹剔透、色泽白净，晶体氯化钠纯度高，重金属含量极低。复州湾海盐至今仍保持着传统的日晒法制盐工艺，生产工艺无污染，最大程度地保留了海水中天然蕴含的矿物质和微量元素，口感清纯鲜美。复州湾盐场年产日晒海盐近百万吨，是全国四大海盐场之一。

　　东北大鼓是一种地方性的曲艺鼓书暨鼓曲，主要流行于我国东北三省，历史上曾有过“奉天大鼓”、“辽宁大鼓”等名称。它最初由表演者一人说唱并以小三弦自行伴奏，后发展为一人自击书鼓和简板，以东北方言演唱，另有乐师操三弦伴奏。20世纪初，东北大鼓在流传过程中形成了“奉调”、“东城调”、“江北派”、“南城调”...

　　皮影戏是一种用兽皮或纸板剪制形象并借灯光照射所剪形象而表演故事的戏曲形式。其流行范围极为广泛，几乎遍及全国各省区，并因各地所演的声腔不同而形成多种多样的皮影戏，如陕西的华县皮影戏、华阴老腔皮影戏、阿宫腔皮影戏、弦板腔皮影戏，甘肃的环县道情皮影戏，山西的孝义碗碗腔皮影戏，河北的唐山皮影戏、冀南皮影...

　　笙管乐一般由管子、笙、笛子、云锣等乐器组合而成，同时配以鼓、铙、锣等打击乐器。主奏乐器管子，古代称为“筚篥”，属双簧气鸣乐器，多以木制，上开八个音孔，前七后一，以质硬的芦苇制成双簧哨子，常以更换大小哨子的方法调定音高。根据管身粗细长短的不同可将它分为大、中、小三种，其中小管音色尖锐高亢，有打音、...